この日本に於いてVEGANとして暮らす食を考える日誌です。


by gandhi22
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深夜の即席雑煮

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深夜の即席雑煮:茹でたほうれん草と白味噌仕立て
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# by gandhi22 | 2007-02-02 01:15 | 菜食日記
最近はインドからタイに関心が行ってます。
今日はタイ式野菜スープです。
風邪気味なので思い切り辛くしましたが味覚がボケて辛さを感じなくなっています。
この辛さで風邪に打ち勝つ事を信じます。
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# by gandhi22 | 2007-01-23 19:26 | 菜食日記

タイカレ-に挑戦

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# by gandhi22 | 2007-01-22 03:49 | 菜食日記

野菜一杯豆乳鍋

野菜一杯豆乳鍋:豆乳、人参、コカブ(葉も)、ゴボウ、大根、白葱、小松菜、餅
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# by gandhi22 | 2007-01-17 00:34 | 菜食日記

ベジタリアンのラーメン

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# by gandhi22 | 2007-01-15 20:16 | 菜食日記

謹賀新年!

具だくさん野菜雑煮
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# by gandhi22 | 2007-01-02 19:02 | 菜食日記
 印度の色々なスパイスを振りかけふかしたジャガ芋をフライパンで焼きあげました。
とっても美味、最高です。超簡単!スパイシー
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# by gandhi22 | 2006-12-21 16:57 | 菜食日記

前日残りカレ-

豆乳でとき発芽玄米をまぜ温めました。
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# by gandhi22 | 2006-12-21 16:51 | 菜食日記
具は有り合わせの野菜を何でもほり込みます。
  味はいつも違っても毎回美味しく食べています。
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# by gandhi22 | 2006-12-21 16:16 | 菜食日記

新しい試み

試しにコカブを大根おろし見たくスリオロシ葉っぱは細かく切り餅と一緒に醤油で食べてみました。葉っぱが大根おろしの様に辛くおろしたカブはとてもキメ細かく優しい味。醤油味でうってつけ。簡単で癖になりそう。
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# by gandhi22 | 2006-12-13 02:02 | 菜食日記
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# by gandhi22 | 2006-12-10 19:32 | 菜食日記

gandhi特製雑煮

こかぶ・しろねぎ・お餅をgandhi特製雑煮:白葱・こかぶ・お餅
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# by gandhi22 | 2006-12-05 00:02 | 菜食日記
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# by gandhi22 | 2006-12-02 02:44 | 菜食日記

味噌煮込みうどん

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# by gandhi22 | 2006-11-15 18:54 | 菜食日記
フルモニ
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餅入り野菜スープ(お正月に食べる雑煮の味と一緒です)
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豆乳、小松菜、バナナのスープ
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# by gandhi22 | 2006-11-14 12:09 | 菜食日記

具沢山味噌汁と胚芽玄米

具沢山味噌汁
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胚芽玄米
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# by gandhi22 | 2006-11-12 19:52 | 菜食日記

ブロッコリー

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# by gandhi22 | 2006-11-11 20:00 | 菜食日記
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# by gandhi22 | 2006-11-11 19:53 | 菜食日記

湯豆腐

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# by gandhi22 | 2006-11-11 19:53 | 菜食日記

煮大根
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野菜と豆腐
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胚芽玄米
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野菜スープ
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# by gandhi22 | 2006-11-06 20:55 | 菜食日記
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# by gandhi22 | 2006-11-05 16:59 | 菜食日記

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# by gandhi22 | 2006-11-05 15:06 | 菜食日記

今日のフルモニ

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# by gandhi22 | 2006-09-26 12:15 | 菜食日記
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# by gandhi22 | 2006-09-16 11:40 | 菜食日記
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# by gandhi22 | 2006-09-03 20:37 | 菜食日記
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# by gandhi22 | 2006-08-20 21:50 | 菜食日記
全粒薄力粉で作った印度風パン(クッキー?)カレ-と凄くあいそう。今日はおやつとして食べています。
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# by gandhi22 | 2006-08-16 17:27 | 菜食日記

久々に雁爺定食

具だくさん味噌汁、納豆、ほうれん草おひたし、ブロッコリー、燒茄子、胚芽玄米
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# by gandhi22 | 2006-08-12 19:38 | 菜食日記

印度風カレ-と玄米パン

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# by gandhi22 | 2006-08-07 20:46 | 菜食日記

ぶっかけ素麺

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# by gandhi22 | 2006-08-07 20:20 | 菜食日記