この日本に於いてVEGANとして暮らす食を考える日誌です。


by gandhi22
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盛り沢山定食

具だくさん味噌汁と盛りだくさんサラダ
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by gandhi22 | 2006-06-26 14:32 | 菜食日記

雁爺食事会

玄米:プチトマトとレタスサラダ:茄子、ズッキーニ、炒めて食べるセロリのオリ-ブオイル炒め:レタスのオリ-ブオイル炒め-残り野菜を使って工夫しました。
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by gandhi22 | 2006-06-21 19:30 | 菜食日記

茄子のフライパン焼

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今夜の食事~茄子のフライパン焼き:揚げの網焼き:なめこ味噌汁:無農薬玄米御飯:プチトマト
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by gandhi22 | 2006-06-19 02:09 | 菜食日記

つるむらさきのおひたし

つるむらさきのおひたし:椎茸網焼き:モヤシ、しめじ、白舞茸、椎茸のオリ-ブオイル焼き:なめたけ、玉葱、モヤシ入り味噌汁:無農薬玄米御飯
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by gandhi22 | 2006-06-17 21:03 | 菜食日記

晩御飯

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by gandhi22 | 2006-06-13 20:35 | 菜食日記

とれたて野菜と豆御飯


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by gandhi22 | 2006-06-12 20:21 | 菜食日記


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by gandhi22 | 2006-06-07 20:39 | 菜食日記

美味しかったカレー蕎麦

カレー蕎麦とサラダ
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by gandhi22 | 2006-06-07 00:11 | 菜食日記

美味しいマンネリ夕食

又々、マンネリ夕食。でもとても美味しい夕食。
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by gandhi22 | 2006-06-06 00:56 | 菜食日記

何故ベジタリアン?

原稿用紙からの抜粋! その1:可成り長くなりますが、おつき合い下さい。2005年初夏のある日、突然の腰痛に悲鳴をあげました(長らく忘れていましたが)。この腰痛は元々持っていました。その腰痛の原点から記して行きます。身体が疲れた時、緊張した時等に出て来ます。若い頃、超多忙、超ストレスの時期が有りました。仕事が好きで頑張り過ぎです。ある時下痢をし、その後軽い腰痛が起こりました。下痢が治まらず病院に行って診てもらうと、さすがにお医者さん『貴方は、十二指腸潰瘍になっています。』『軽い症状なので直ぐ治るでしょう。』『薬を出しますから、飲んで下さい。』 先生、実は腰が抜ける程痛いのですがお腹と関係ありますか?『それは、関係ないから整形外科で診て貰いなさい。』2〜3日薬を飲むと、喉がカラカラで身体が拒絶反応です。そして整形外科の門をくぐり、腰が抜ける程いたいのですが?『骨にも異常は見当たらないし、余り痛ければ痛み止めの注射して上げるよ。』注射は結構です。十二指腸潰瘍と言われたんですが?『うん、それは関係ないな。』『90%ストレスですからストレス解除に努めて下さい。』今から35年程前の出来事です。それで、薬は廃棄し漢方、民間療法の研究が始まりました。続く
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by gandhi22 | 2006-06-04 00:19 | お知らせ